Beberapa tahun terakhir, istilah “Urban Wagyu” sering terdengar, terutama di kalangan pencinta kuliner di kota-kota besar seperti Jakarta. Fenomena ini bukan hanya sekadar nama restoran,
Jul. 15, 2026
Di kalangan pencinta kuliner daging mewah, kata “Wagyu” selalu diidentikkan dengan kelembutan tekstur yang lumer di mulut serta corak lemak putih yang menyerupai marmer (marbling).
Jul. 1, 2026
Dunia kuliner kelas atas selalu menempatkan menu steak premium di kasta tertinggi dalam daftar menu mereka. Di antara sekian banyak pilihan protein hewani, nama satu
